九村姑手工蟹香蛋黄糯米休闲膨化锅巴办公室零食250g安徽特产儿童

中国人爱吃，小如锅巴都能花样迭出。这款咸蛋黄锅巴不仅延续了传统的米香，而且凭满口的咸香蛋黄味颠覆了人们的刻板印象。咸蛋黄锅巴这种堪称“毒食”的物种，简直生化武器般存在，每口香脆的锅巴间满满都是沙沙的咸蛋黄，再也没有什么零食能像它那样，其貌不扬却迷得人七荤八素，怎么吃都不腻。

简单的食物要好吃，原料的功劳占了一半。楚地好米，汉江好水是这一味好锅巴的基础。大米精选白汉江流域襄阳地区，比一般的米香味更醇厚，做成锅巴米香不会被掩盖住，咸蛋黄我们选用洞庭湖优质咸鸭蛋，四方张片，厚度均匀，入口松、香、酥、脆，在齿间接连迸发，一小块就吃得幸福感棚。

制作工艺；

1•米饭蒸好，加入盐适量。

2•用洗干净的捏碎咸蛋黄，然后抓匀米粒，使几样材料均有混合。

3•准备好不锈钢锅铲，用小勺将米粒平铺在锅铲勺上，铺薄一些，非常好一个米粒占一层。

4•锅内倒入适量的植物油，油温八九成热的时候，将沾有米粒的锅铲放进去。

5•随着温度的身高，锅铲上的米粒逐渐成型并自动脱落下来。

6•锅巴漂浮且双面金黄即可出锅，捞出锅巴放在厨房吸油纸上吸取多余的油分即可食用。

忙碌生活里，人们对于精致美食的理解或许是高颜值的甜品店，菜式纷繁的盛宴。殊不知，一枚手的咸蛋黄锅巴，一杯清茶，就能拥有世间非常美妙的滋味，很少时间了的倦意都随那滑入肠胃的咸香消散开去。