烘焙原料 冷冻葡式蛋挞皮22g*60个/袋蛋塔皮半成品带独立锡纸

【产品名称】蛋挞皮（欢乐和食）

【规       格】22g*60个/袋

【产品产地】武汉市

【储存方法】-18℃下冷藏

【储存时间】12个月

【注意事项】

1：在保质期内食用 

2：请勿反复解冻

3：解冻后有异味、变色等变质现象时请勿食用。

【食用方式】

1:从冰箱拿出的蛋挞皮一定提前解冻，待蛋挞皮完全软化才可以进行烘培，未软化的蛋挞皮容易出现地步烤不熟的现象，导致烘培失败；

2:挞液主要决定蛋挞内层的口感，倒挞液的时候八分满即可，挞液放太多烘培出来的蛋挞没有卖相；

3:烤箱预热好，将蛋挞放入，底火210℃，上火220℃，烘烤25分钟左右至蛋挞皮有焦斑即可，

由于各家烤箱不同会有差异，建议很不错次烘烤的过程中注意观察，温度高容易烤焦，温度低烘烤不出焦糖色。